Limonlu sütlaç, hafif asidik ve tatlı bir lezzet arayanlar için mükemmel bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif, kolay ve hızlı bir yöntemle evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bir sütlaç tarifidir. Limonun ferahlatıcı tadı, tatlı sütlaç ile mükemmel bir uyum sağlar. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tercih olacak bu sütlaç, ailelerin ve misafirlerin favorisi olmaya aday.

Tarife Giriş

Kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu limonlu sütlaç tarifi, sadece birkaç basit malzeme ile yapılmaktadır. Pirinç, süt ve limonun birleşimiyle oluşan bu tatlı, muhteşem bir doku ve tat sunarak tüm aile bireylerinin beğenisini kazanacaktır. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tatlı, kalabalık sofralarınız için harika bir seçenek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 limonun suyu ve rendesi
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Pirinçleri yıkayıp süzün ve bir tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı su ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
• Yumuşayan pirinçlere 4 su bardağı süt, toz şeker ve tuzu ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra altını kısın ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.
• Piştikten sonra limon suyu, limon rendesi ve vanilini ekleyin. Karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
• Karışımı kaselere dökün ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Sütlaçın daha kremsi bir kıvamda olması için pişirme süresini uzatabilirsiniz. Limonun tadını daha yoğun yapmak isterseniz, limon suyu ve rendesinin miktarını arttırabilirsiniz. Kullanılan pirincin cinsi de önemlidir; baldo veya osmancık pirinci tercih ederseniz daha iyi sonuç alırsınız. Ayrıca, üstüne hindistan cevizi serpip servis yaparsanız lezzeti daha da artar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu limonlu sütlaç, yanında taze meyveler veya kuruyemişlerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, çay saatlerinde veya özel günlerde sunabileceğiniz lezzetli bir tatlıdır.