Elmalı turta, lezzetli ve pratik bir tatlı seçeneği arayanların vazgeçilmezi. Bu tarif, özellikle elma mevsiminde taze ve doğal malzemelerle hazırlanan şık bir tatlı sunuyor. Kıvamı ile herkesin kalbini kazanacak olan bu elmalı turta tarifi, misafirlerinizi etkilemek ve sevdiklerinizle paylaşmak için mükemmel bir fırsat sunuyor. Sadece birkaç basit adım ile çay saatlerinize renk katacak ve aile sofralarınızı şenlendirecek. Hızlı ve kolay bir tarif arıyorsanız, doğru yerdesiniz!

Tarife Giriş

Bu elmalı turta, incecik hamuru ve içindeki taze elmalar ile nefis bir tat sunuyor. Öncelikle hamur malzemeleri bir araya getirilerek yoğrulur, ardından elmalar hazırlandıktan sonra iç harcı hazırlanır. Tüm bu aşamalar sonrası hamur açılarak elmalı karışım eklenir ve fırınlanır. Bir saat içinde hazırlayıp, sıcak ya da soğuk servis yaparak tatlı krizlerinize son verebilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı (soğuk)
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 5 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Un, tereyağı, toz şeker, yumurta ve kabartma tozunu yoğurarak hamuru hazırlayın.
• Hazırlanan hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Elmaları soyup, dilimleyin ve limon suyu ile karıştırın.
• Elmaları şeker ve tarçın ile harmanlayın. İsteğe bağlı ceviz ekleyin.
• Dinlenen hamurun yarısını açarak tart kalıbına döşeyin.
• Üzerine elmalı karışımı aktarın ve kalan hamuru da üzerine kapatın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
• Fırından çıkan elmalı turtayı soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Elmalı turta yaparken hamurun kıvamına dikkat edin; tereyağını soğuk kullanmak hamurun gevrek olmasını sağlar. Elma karışımında şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Fırından çıkan turta, ılıyınca kesilirse daha iyi şekil alır. İsterseniz üzerini pudra şekeri ile süsleyebilir veya yanında dondurma ile servis edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Elmalı turtanın yanında çay, kahve, ya da taze kremalı dondurma ile servis edilmesi önerilir.