Çay saatlerini süslemek için mükemmel lezzetteki limon soslu mini kekler, keyifli sohbetlere eşlik ederken damakları da şenlendirir. Bu pratik tarif, hafif ve ferah bir tat arayanların gözdesi olacak. Limonun taze aromasını ve yumuşak kek dokusunu bir araya getiren bu mini kekler, tarif defterinizde mutlaka yer almalı. Çay masanızda farklı tatlar arıyorsanız, bu zengin lezzet kesinlikle denemeye değer!

Tarife Giriş

Yumuşak ve hafif dokusuyla dikkat çeken limon soslu mini kekler, çay saatlerinde ikram edilebilecek harika bir atıştırmalıktır. Basit malzemelerle hazırlanan bu kekler, limon sosuyla tatlandırıldığında eşsiz bir lezzet sunar. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek. Mini keklerin enfes tadıyla çayınızı zenginleştirin ve herkesin beğenisini kazanın!

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 100 gram un
• 50 gram toz şeker
• 2 adet yumurta
• 75 gram tereyağı (eritilmiş)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 2 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
• 50 gram yoğurt

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Bir kapta yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın.
• Eritilmiş tereyağını ve yoğurdu ekleyerek karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve limon kabuklarını karıştırın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyip karıştırın.
• Mini kek kalıplarını yağlayın ve karışımı dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
• Kekler piştikten sonra limon suyu ile hazırladığınız sosu üzerine gezdirin.

Püf Noktaları

Keklerin daha da lezzetli olması için limon sosunun içine bir miktar limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Kekleri fırından aldıktan sonra soğuması için bir süre bekletin. Bu tarifte kullanacağınız unun taze olması, keklerin daha hafif olmasına katkı sağlar. Ayrıca, keklerin tam olarak piştiğinden emin olmak için bir kürdan testi yapabilirsiniz: Kürdanı kekin ortasına batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu mini keklerle birlikte taze demlenmiş çay, limonlu su veya meyve kokteyli harika bir uyum sağlar.