Çikolata severlerin rüyası olan muhteşem çikolatalı kurabiyeler, sıcak çikolata parçalarıyla dolup taşan, dışı çıtır, içi yumuşak bir lezzet sunuyor. Bu tarif, hem misafirlerinizi etkilemek hem de kendinizi ödüllendirmek için ideal. Basit malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeler, çay saatlerinizin ve özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak. Her lokmada çikolatanın lezzetini hissedeceksiniz!

Tarife Giriş

Muhteşem çikolatalı kurabiyeler, yumuşak hamuru ve bol çikolata parçalarıyla damak çatlatan bir lezzet sunar. Un, şeker, tereyağı, yumurta ve çikolata gibi basit malzemeleri bir araya getirerek kısa sürede hazırlayacağınız bu kurabiyeler, fırınlandıktan sonra sıcak sıcak servis edilebilir. Özellikle tatlı krizlerine birebirdir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 12 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Amerikan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı
• 150 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 150 gram bitter çikolata (parçalar halinde)
• 50 gram ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kapta tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın.
• Yumurtayı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip, homojen bir hamur elde edin.
• Çikolata parçalarını ve isteğe bağlı ceviz içini ilave edin, karıştırın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından servis edin.

Püf Noktaları

Kurabiyelerinizin daha yumuşak olması için hamuru hazırladıktan sonra 30 dakika buzdolabında bekletin. Fırından aldıktan sonra biraz soğumasını beklemek, kurabiyelerin formunu korumasına yardımcı olacaktır. Ayrıca, çikolata ve ceviz miktarını damak tadınıza göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Kurabiyelerinizi tamamen soğumadan servis yapmayın, böylece çikolata parçaları eridiğinde daha lezzetli olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sıcak çikolata, kahve, süt veya dondurma ile harika bir uyum sağlar.