Tiramisu, İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Kedi dili bisküvisi, kahve ve mascarpone peyniriyle hazırlanan bu kolay tarif, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, kendinizi şımartmanın harika bir yoludur. Kıvamı ve tadı sayesinde herkesin damak zevkine hitap eden pratik tiramisu tarifimizle, mutfakta geçirdiğiniz zaman daha da keyifli hale gelecek. Hem tatlı ihtiyacınızı karşılayacak hem de sevdiklerinizle güzel anılar biriktirmenizi sağlayacak.

Tarife Giriş

Bu pratik tiramisu tarifi, sadece birkaç adımda yapabileceğiniz harika bir tatlı. Öncelikle kedi dili bisküvilerini kahve ile ıslatıp, mascarpone peynirli karışım ile kat kat diziyoruz. Daha sonra üzerini kakao ile süsledikten sonra, buzdolabında birkaç saat soğutulmasını bekliyoruz. İşte bu kadar basit! Misafirlerinize şık bir sunumla ikram edeceğiniz hafif bir tatlı elde etmiş oluyorsunuz.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika + 4 saat soğutma
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram kedi dili bisküvisi
• 1 su bardağı sıcak kahve
• 250 gram mascarpone peyniri
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilin
• Kakao (üzeri için)

Yapılışı

• Kahveyi hazırlayıp, soğuması için bir kenara alın.
• Mascarpone peynirini, toz şeker ve vanilin ile bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Kedi dili bisküvilerini kahveye batırın ve bir tepsiye yan yana dizin.
• Ilk kat bisküvilerin üzerine mascarpone karışımını dökün.
• İkinci kat için tekrar kahveye batırılmış bisküvileri dizin ve üzerine mascarpone karışımını ekleyin.
• Tüm malzeme bitene kadar kat kat yapmaya devam edin.
• En üst katı kakao serpip, buzdolabında en az 4 saat bekletin.
• Servis etmeden önce üzerine ekstra kakao serpebilirsiniz.

Püf Noktaları

Tiramisu yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, kedi dili bisküvilerini kahveye batırma süresidir. Bisküvileri fazla bekletirseniz, dağılma riski artar. Aynı zamanda, mascarpone karışımınızın pürüzsüz olması, tatlının tadını belirler. İsterseniz, kahve yerine kakao, likör veya badem sütü kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Tiramisu'yu bir gün önceden hazırlamak, tatların daha iyi harmanlanmasına yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tiramisu'nun yanında kahve, çay ya da taze meyve salatası harika bir uyum sağlar. Ayrıca, vanilyalı dondurma ile de servis ederek lezzet kombinasyonunu artırabilirsiniz.