Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan irmik helvası, çikolata ile buluşarak muhteşem bir lezzet sunuyor. Sadece 15 dakikada hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu pratik çikolatalı irmik helvası tarifi, özellikle tatlı krizlerinizi anında çözecek. Kıtır kıtır irmik ve zengin çikolata aromasıyla ağızda dağılacak bu tatlı, hem görselliği hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katacaktır.

Tarife Giriş

Çikolatalı irmik helvası, irmik, süt, şeker ve çikolata gibi basit malzemelerle hazırlandığı için oldukça pratiktir. Öncelikle irmik kavrulur, ardından sıcak süt ve şeker ilave edilerek pişirilir. Çikolata eklenerek harmanlandığında, nefis, kıvamlı bir tatlı ortaya çıkar. 15 dakikada hazırlanabilen bu lezzet, hem siz hem de misafirleriniz için keyifli bir tatlı alternatifi sunar.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı irmik
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 100 gram bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Yapılışı

• Tereyağını bir tencerede eritin.
• İrmiği ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Ayrı bir kapta süt ve şekeri kaynatın.
• Kavrulan irmiğin üzerine süt karışımını ekleyin ve karıştırarak pişirin.
• Piştikten sonra ocaktan alın, içine çikolata ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
• Karışımı, yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra dilimleyin ve isterseniz üzerine ceviz veya fındık serpiştirerek servis edin.

Püf Noktaları

İrmik helvasının tam kıvamını alması için irmiği kavurma aşamasında dikkatli olun, yanmamasına özen gösterin. Süt ve şeker karışımını ekledikten sonra sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin. Çikolata kullanırken bitter veya sütlü çikolata tercih edebilirsiniz, bu tamamen damak zevkinize bağlı. Helvayı dilimledikten sonra üzerini süslemeniz, sunumunuzu daha da güzelleştirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çikolatalı irmik helvasının yanında Türk kahvesi ya da soğuk bir sütle servis edebilirsiniz. Ayrıca yaz aylarında hafif bir meyve salatası ile birlikte sunmak da harika bir seçimdir.