Fırında pişmeyen çikolatalı biscotti tarifi ile tatlı krizlerinize son verin! Bu tarif, hafif ve gevrek dokusu ile çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Yapımında kullanılan kaliteli çikolata ve ceviz, bu atıştırmalığı zenginleştirirken pratik yapılışı ile herkesin favorisi haline gelecek. Sağlıklı alternatifler arayanlar için biçilmiş kaftan! Hemen deneyin ve çikolatayı sevdirin!

Tarife Giriş

Çikolatalı biscotti, fırında pişmeden hazırlanan, yoğun çikolata tadı ile damağınızda kalacak bir lezzet. Öncelikle yaş çikolata ve biraz kıtır ceviz ile dışı gevrek, içi yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarifi, sadece 15 dakikada hazırlayıp, ardından dilimleyip soğuyana kadar bekleyeceksiniz.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 40 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 100 gram ceviz içi
• 100 gram toz şeker
• 2 adet yumurta
• 250 gram un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çimdik tuz

Yapılışı

• İlk olarak bitter çikolatayı benmari usulü eritiniz.
• Bir kapta yumurtayı ve şekeri çırpın, ardından eritilmiş çikolatayı ekleyin. Karıştırın.
• Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip homojen bir hamur elde edin.
• Cevizleri ekleyin ve karıştırın.
• Hamuru streç film ile sarıp buzdolabında 15 dakika bekletin.
• Hamuru çıkarıp, istediğiniz uzunlukta rulo şekli verin.
• Ruloyu kesip, dilimleri açarak servis tabağına dizin.
• Oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Biscotti yaparken hamurun iyi bir şekilde dinlenmesini sağlamak, lezzetini artırır. Ayrıca çikolatayı eritme aşamasında daha pürüzsüz bir kıvam elde etmek için ara sıra karıştırmayı unutmayın. Kullandığınız çikolatanın kalitesi, sonucun tadını doğrudan etkiler, bu yüzden kaliteli çikolata tercih edin. Dilimleme işlemini soğuduktan sonra yapmak, kırılmamasını sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Biscottinin yanında sıcak çikolata, espresso veya sütle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, meyve salatalarıyla da servis edilebilir.