Tarife Giriş

Bu tarif, taze karideslerin mükemmel bir şekilde pişirilip, zengin kokteyl sosuyla buluştuğu harika bir başlangıç yemeğidir. İster partilerde, ister günlük yemeklerde tüketilmek üzere hazırlanan kokteyl soslu karides, misafirlerinizi etkileyecek lezzetiyle dikkat çekmektedir. Basit malzemelerle hızlı bir şekilde hazırlanabilir ve şık sunumuyla göz doldurur. Malzemelerin ve adımların detaylarıyla, mutfakta harika bir deneyim yaşamak için bu tarife göz atmayı unutmayın.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Başlangıç
• Mutfak: Deniz ürünleri mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 400 gram taze karides
• 1 su bardağı mayonez
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 tatlı kaşığı Worcestershire sosu
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı acı sos (isteğe bağlı)
• Marul yaprakları (servis için)

Yapılışı

• Karidesleri tuzlu suda haşlayın ve soğumaya bırakın.
• Bir kapta mayonez, ketçap, Worcestershire sosu, limon suyu, tuz, karabiber ve acı sosu karıştırın.
• Soğuyan karidesleri sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
• Servis tabağına marul yapraklarını serin ve karidesleri üzerinde koyun.
• İsteğe bağlı olarak üzerine limon dilimleri ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Kokteyl sosunu hazırlarken, malzemelerin tazeliğine dikkat edin. Taze limon suyu kullanmak, sosun lezzetini artıracaktır. İsterseniz karideslerinizi marinada bekleterek onlara ekstra bir tat katabilirsiniz. Ayrıca, servisten önce karideslerin buzdolabında bir süre soğumasını sağlarsanız, daha ferah bir tat elde edebilirsiniz. Sosu önceden hazırlayıp buzdolabında bekletmek, lezzetlerin daha iyi harmanlanmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli karidesler, yanında taze limon dilimleri, soğuk beyaz şarap veya zengin bir salata ile mükemmel bir kombinasyon oluşturur. Ayrıca, bir dilim çavdar ekmeği veya krakerlerle servis ederek atıştırmalık olarak da sunabilirsiniz.