Tereyağlı sarımsaklı somon, balıkseverler için muhteşem bir lezzet sunuyor. Bu tarif, somonun zengin tadını tereyağı ve sarımsakla birleştirerek damağınızda unutulmaz bir iz bırakacak. Sağlıklı ve pratik bir akşam yemeği alternatifi olan bu yemek, besin değeri yüksek malzemelerle dolu. Hızlı bir şekilde hazırlayıp, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Özellikle diyet yapanlar için idealdir.

Tarife Giriş

Tereyağlı sarımsaklı somon, somon balığının tereyağı ve taze sarımsak ile enfes bir şekilde pişirilmesi sonucu elde edilen lezzetli bir yemektir. Hazırlık ve pişirme süresi sadece 30 dakika alır. Balığın bir tarafını tereyağı ile sotelemek ve üzerine sarımsak ekleyerek pişirmek oldukça basittir. Yanında sebzelerle servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 4 dilim somon fileto
• 50 gram tereyağı
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz (arzuya göre)
• Karabiber (arzuya göre)
• Taze dereotu (süsleme için)

Yapılışı

• Somon filetolarını tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Geniş bir tavada tereyağını eritin.
• Erittiğiniz tereyağına ezilmiş sarımsakları ekleyin ve kısık ateşte bir dakika kadar kavurun.
• Somon filetolarını tavaya yerleştirin ve her iki tarafını 4-5 dakika kızartın.
• Pişirme sırasında üzerine limon suyu gezdirin.
• Servis tabağına alıp, taze dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Somon filetolarını pişirirken dikkatli olun; aşırı pişmemesi için her iki tarafını da eşit miktarda pişirin. Sarımsakları aşırı kavurursanız, yanık tadı oluşabilir. Eğer somonun daha yumuşak bir dokuya sahip olmasını istiyorsanız, pişirme süresini biraz kısaltabilirsiniz. Piştikten sonra birkaç dakika dinlendirip servis etmek, lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında bulgur pilavı, roka salatası ya da fırın sebzeler ile servis edebilirsiniz. Ayrıca beyaz şarap ile mükemmel bir uyum sağlar.