Tarife Giriş

Deniz Tacosları, taze balıkla hazırlanan, çıtır tortilla içinde sunulan nefis bir atıştırmalıktır. Bu tarifte, ızgara balık, taze sebzeler ve zengin soslar kullanarak her lokmada mükemmel bir lezzet patlaması elde ediyorsunuz. Pratik hazırlığı ve hızlı pişirme süresi sayesinde hafta sonu brunch'ında ya da özel davetlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bir seçenektir. Taze malzemelerle dolu ve hafif olmasıyla, sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal bir tariftir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 400 gram taze balık (somon veya ton balığı)
• 8 adet küçük tortilla
• 1 adet avokado
• 1 su bardağı lahana (ince doğranmış)
• 1 adet domates (küp doğranmış)
• 1/2 su bardağı taze kişniş (doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Balığı tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından zeytinyağında kısa bir süre ızgara yapın veya tavada pişirin.
• Tortillaları ısıtın ve her birinin ortasına ızgara balığı yerleştirin.
• Doğranmış lahana, domates ve avokadoyu taco'nun üzerine ekleyin.
• Üzerine limon suyu ve doğranmış kişnişi serpiştirin.
• Servis etmeden önce taze soslarla zenginleştirin ve hemen servis yapın.

Püf Noktaları

Tacosların daha lezzetli olması için, balık seçiminizi taze ve yerel kaynaklardan yapmaya özen gösterin. Soslarınızı önceden hazırlayarak yemek zamanı geldiğinde hızlıca servise hazır hale getirebilirsiniz. Avokadonun ne zaman kullanılacağına dikkat edin; olgun olmayan avokadolar tadı etkileyebilir. Ayrıca, tortilla seçiminde mısır ya da buğday seçenekleriyle denemeler yaparak damak zevkinize uygun olanı bulabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bunlar yanında, hafif bir soğuk içecek olarak lime aromalı soda veya margarita iyi gidebilir. Ayrıca, yanına hazırlayacağınız bir guacamole veya salsa sosu ile lezzet çeşitliliği sağlayabilirsiniz.