Tarife Giriş

Somon Tartar, taze somon balığı kullanarak hazırlanan hafif ve lezzetli bir başlangıç yemeğidir. İnce doğranmış somon, limon suyu, soğan ve çeşitli baharatlarla tatlandırılarak soğuk servis edilir. Avokado dilimleri ile süslenen bu tarif, hem sağlıklı hem de hafif bir alternatif arayanlar için ideal. 15 dakika gibi kısa bir sürede hazırlanan Somon Tartar, partilerde veya akşam yemeklerinde sunmak için harika bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 200 gram taze somon balığı
• 1 adet avokado
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı soya sosu
• 1 dal taze soğan
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

• Somon balığını ince küpler halinde doğrayın.
• Avokadoyu soyup, dilimleyin ve limon suyu ile karıştırın.
• Taze soğanı ince ince doğrayın ve somon ile karıştırın.
• Soya sosu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Karışımı bir servis tabağına alın ve avokado dilimleri ile süsleyin.
• Soğuk servis yapın, afiyet olsun!

Püf Noktaları

Somon Tartar yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, kullandığınız somonun taze olmasıdır. Taze balık, lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar. Ayrıca, limon suyu ve soya sosunu eklerken miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Bu tarif, zengin aromasıyla dikkatinizi çekecek ve misafirlerinizi etkileyecektir. Sunumda avokado dilimleri kullanarak görselliğinizi artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Somon Tartar, yanında taze yeşil salata, dilimlenmiş ekmek veya kraker ile servis edildiğinde mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif beyaz şarap veya soğuk bir şampanya ile birlikte de sunabilirsiniz.