Tarife Giriş

Ahi Poke, taze balığın marinatlanarak hazırlanmasıyla yapılan lezzetli bir atıştırmalıktır. Genellikle soğuk servis edilen bu tarif, soğuk deniz ürünleri sevenler için idealdir. Balığın dokusu, marinatın lezzeti ve taze sebzelerle birleştiğinde muhteşem bir lezzet ortaya çıkmaktadır. Basit yapılışı sayesinde, evinizde tatlı bir yaz akşamında kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Hawaii Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram Ahi ton balığı (taze, küp doğranmış)
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 1 tatlı kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
• 1 avuç yeşil soğan (doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı soyulmuş susam tohumu
• 1 adet avokado (küp doğranmış)
• 1 adet limon (sulu)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Ahi ton balığını bir kaseye alın ve üzerine soya sosunu ekleyin.
• Susam yağını, rendelenmiş zencefili ve tuzu ilave edin.
• Karışımı iyice harmanlayın ve 10 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
• Dinlenmiş balığa doğranmış yeşil soğan ve avokadoyu ekleyin.
• Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
• Servis yapmadan önce üzerine limon suyu sıkın ve susam tohumları ile süsleyin.
• Soğuk servis yapın ve keyifle tüketin.

Püf Noktaları

Ahi Poke yaparken taze balık kullanmak çok önemlidir, çünkü lezzeti ve dokusu için bu kritiktir. Balığı marinatlamadan önce iyi bir deniz ürünleri satıcısından temin etmeye özen gösterin. Kişisel tercihlerinize göre sebze ve sosları değiştirebilir, harika tatlar oluşturabilirsiniz. Ahi Poke, genelde soğuk olarak sunulduğu için sohbetlerinizin yanına harika bir atıştırmalık olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ahi Poke, yanında taze bir salata, avokado dilimleri ve kızarmış pirinç ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, soğuk bir içecek, özellikle yaz aylarında acele gelen misafirleriniz için de harika bir eşlikçi olabilir.