Tarife Giriş

Bu çoban salatası tarifi, taze sebzeler ve zeytinyağı ile zenginleştirilmiş bir lezzet sunuyor. Domates, salatalık, biber ve soğan gibi malzemelerle hazırlanan bu salata, hem sağlıklı hem de doyurucudur. Salatayı hazırlarken dikkat edilmesi gerekenler arasında taze malzemelerin seçilmesi ve uygun baharatların eklenmesi yer alıyor. Bu tarif, hem hafif bir öğün arayanlar hem de lezzetli bir atıştırmalık isteyenler için idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 2 adet büyük domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1/4 demet maydanoz

Yapılışı

• Domatesleri ve salatalığı küp küp doğrayın.
• Soğanı ince ince kıyın.
• Biberleri de ince halkalar şeklinde doğrayın.
• Tüm sebzeleri bir kaseye alın ve karıştırın.
• Bir başka kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın.
• Sosunuzu sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Son olarak, ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Çoban salatasını hazırlarken, malzemelerin taze olmasına dikkat etmek önemlidir. Salatanızı daha lezzetli hale getirmek için yeşillikler ekleyebilirsiniz. Zeytinyağını eklerken miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Limon suyu ile turşuluk eklemek, salatanın lezzetini artırır. Servis yapmadan önce salatanızın biraz dinlenmesini sağlarsanız, tatların daha iyi birleşmesini elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çoban salatası, ızgara etlerle, pide ve kebaplarla çok iyi gider. Yanında yoğurtlu soslarla veya zeytinyağlı mezelerle sunabilirsiniz. Ayrıca, tam buğday ekmeği veya pita ekmeği ile de harika bir ikili oluşturur.