Bol Sebzeli Tava Balığı, hem gözleri hem de damakları şenlendiren lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek. Taze sebzeler ve sağlıklı balık kombinasyonu ile vitamin deposu bir yemek olan bu tarif, sağlıklı beslenmeyi sevenler için mükemmel bir seçenektir. Hızlı hazırlanabilir olması sayesinde, hafta içi akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi haline gelecek.

Tarife Giriş

Bu tarifte, levrek ya da çipura gibi lezzetli balık filetosunu, biber, kabak, domates ve soğan gibi rengarenk sebzelerle muhteşem bir uyum içinde pişiriyoruz. Hem sağlıklı hem de pratik bir yemek arayanlar için ideal olan bu tarifi, sadece 30 dakikada hazırlayabilirsiniz. Sebzelerin taze ve mevsiminde olmasına dikkat ederek, en güzel lezzetleri elde edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 4 adet levrek filetosu
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kabak
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Yarım limon suyu

Yapılışı

• Öncelikle sebzeleri yıkayıp, ince halka şeklinde doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından sebzeleri ekleyip birkaç dakika soteleyin.
• Ayrı bir tavada balık filetosunu tuz ve karabiberle tatlandırarak her iki tarafını da kızartın.
• Pişen sebzelerin üzerine balıkları yerleştirin ve limon suyu ekleyin.
• Tüm malzemeleri birkaç dakika daha birlikte pişirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Taze sebzeleri kullanmak, yemeğinizin lezzetini artırır. Ayrıca, sebzeleri pişirme sırasında fazla ezmemeye dikkat edin, bu sayede hem görsel olarak daha çekici hem de doku açısından daha iyi bir sonuç alacaksınız. Balığın suyunu da iyi ayarlamak, lezzeti artıracaktır. İsterseniz, pişirme sonrası üzerine maydanoz serpiebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yeşil salata, pirinç pilavı veya bulgur pilavı iyi gider.