Havaların ısındığı dönemlerde sofralarınızı süsleyecek sağlıklı ve lezzetli bir alternatif: Izgara Uskumru! Omega-3 yağ asitleriyle dolu bu balık, kalp sağlığına katkıda bulunur ve bedeninizi canlandırır. Farklı baharatlarla tatlandırılarak hazırlanan bu tarif, sadece sağlıklı değil; aynı zamanda pratik bir seçenektir. Izgara uskumru, aileniz ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz eşsiz bir lezzet sunar.

Tarife Giriş

Izgara uskumru, balık severler için mükemmel bir tariftir. Uskumru filetosu, zeytinyağı ve baharatlarla marine edildikten sonra ızgarada pişirilir. Damak tadınıza uygun şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, omega-3 zenginliği ile de sağlık açısından fayda sağlar. Sadece 20-30 dakikada hazır olan bu lezzetli yemeği, akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi yapabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet uskumru filetosu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik

Yapılışı

• İlk olarak uskumru filetolarını bir kaseye alın.
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ekleyin.
• Marine edilen balıkları buzdolabında 15 dakika bekletin.
• Izgarayı önceden ısıtın ve balıkları her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin.
• Sıcak servis yapın ve dilerseniz yanında limon dilimleri ile sunun.

Püf Noktaları

Izgara uskumru hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli şey, balıkların taze olmasıdır. Balığınız ne kadar taze olursa, tadı o kadar iyi olacaktır. Marine işlemi için en az 15 dakika bekletmek, lezzetin içine işlemesi açısından önemlidir. Izgarada pişirirken, balığın kıvamını kontrol edin; fazla pişmemesine dikkat edin. Daha fazla aroma katmak için, marine karışımına taze otlar eklemeyi düşünebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara uskumru yanına yeşil salata, zeytinyağlı enginar veya bulgur pilavı ile mükemmel bir uyum sağlar.