Mandalina soslu levrek tarifi, deniz ürünleri sevenler için eşsiz bir deneyim sunuyor. Tatlı ve ekşi armonisiyle damakları şenlendiren bu yemek, evde kolayca hazırlayabileceğiniz şık bir ana yemek alternatifi. Özellikle özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bu nefis tarifle, onların gönlünde taht kuracaksınız. Sağlıklı ve dengeli beslenmek isteyenler için ideal bir seçenek olan mandalina soslu levrek, vitamin ve mineral bakımından zengin olmasıyla dikkat çekiyor. Hadi, mutfağınızda bu lezzeti yaratmak için gerekli malzemelere göz atalım!

Tarife Giriş

Mandalina soslu levrek, narin levrek filetosunun özel bir mandalina sosu ile buluştuğu, tatlı ve ekşi tatların muhteşem uyumunu sunan bir yemektir. İlk olarak levrek filetosunu hazırlayın, ardından mandalina suyu ve rendesi ile zenginleştirilmiş sosu hazırlayıp balığın üzerine dökün. Fırında veya tavada kısa bir süre pişirerek servis edin. Sağlıklı ve lezzetli bu tarif, balık severlerin mutlaka denemesi gereken bir lezzet.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet levrek filetosu
• 2 adet mandalina (suyu ve rendesi)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı taze kekik
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1/4 su bardağı bal
• 1 limon (dilimlenmiş)

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Levrek filetosunu zeytinyağı, tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsak ile ovun.
• Bir kasede mandalina suyu, rendesi ve balı karıştırın.
• Levrekleri fırın tepsisine yerleştirin ve mandalina sosunu filetonun üzerine dökün.
• Dilimlenmiş limonları üzerine yerleştirip 15 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra üzerine taze kekik serpip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Levrek filetosunu pişirirken, aşırı kurutmamaya dikkat edin. Sosun tatlılık ve ekşilik dengesini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Mandalina yerine portakal suyu kullanarak farklı bir aroma elde edebilirsiniz. Ayrıca, yanında taze bir salata ya da buharda pişirilmiş sebzeler ile sunarak yemeğinizin yanında harika bir uyum yaratabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Mandalina soslu levrek ile birlikte yeşil salata, buharda brokoli, zeytinyağlı enginar veya hafif beyaz şarap iyi gider.