Somon Kavurma ve Patates Parmakları tarifi, sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir seçenek. Bu tarif, taze somon balığının yumuşak dokusu ile çıtır patateslerin mükemmel uyumunu bir araya getiriyor. Hafif baharatlarla tatlandırılan somon parçaları ve kıtır kıtır patates parmakları, hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün sunuyor. Hem gözlere hem de damaklara hitap eden bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için ideal bir seçim olacak. Kendi mutfak sırlarınızı ortaya koyarak bu bağımlılık yaratan lezzeti deneyin!

Tarife Giriş

Somon Kavurma ve Patates Parmakları, taze somon balığını alıp dikkatlice kavurarak hazırlayacağınız, yanında çıtır patates parmaklarıyla sunulan harika bir yemektir. Somonun doğal uyumunu koruyarak baharat ve zeytinyağı ile lezzetlendiriyoruz. Sonunda ise yanındaki çıtır patatesler, bu engelsiz lezzete eşlik ediyor. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu yemeği, tüm aile bireylerinin keyifle tüketebileceği bir tarif haline getiriyoruz.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 450 kcal

Malzemeler

• 500 gram somon filetosu
• 4 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı paprika
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı taze doğranmış maydanoz

Yapılışı

• Patatesleri soyup ince parmak şekline doğrayın.
• Pişirme tepsisine yağlı kağıt serin ve doğranmış patatesleri üzerine yerleştirip zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyin, harmanlayın.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında patatesleri 20 dakika kadar pişirin.
• Somon filetolarını tuz ve baharatlarla tatlandırın, tavaya zeytinyağı ekleyip somonları her iki tarafını 5-7 dakika kadar pişirin.
• Pişen somonları servis tabağına alın, yanına çıtır patates parmaklarını ekleyin. Limon suyu ve doğranmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Somonun tazeliği bu tarifin en önemli noktasıdır, bu yüzden taze somon almayı tercih edin. Pişirme süresi somonun kalınlığına göre değişebilir, bu nedenle pişirirken dikkatli olun. Patateslerin çıtır olması için fırın tepsisine yerleştirirken aralarında boşluk bırakmaya özen gösterin. Ayrıca, baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; zencefil veya sarımsak da harika bir tat katabilir. Sunumdan önce üzerine limon suyu damlatmayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yeşil salatalar, yoğurtlu soslar veya limon dilimleri ile servis edilebilir.