Tarife Giriş

Kremalı Ispanaklı Peynirli Somon, somon balığının zengin kremalı bir sosla buluştuğu muhteşem bir tariftir. Ispanak, zengin vitamin içeriğiyle sağlığınızı desteklerken, peynir ile beraber lezzetini artırır. 15-20 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarif, kalabalık sofralarda bile konuklarınızı etkileyecek bir lezzete sahiptir. Bu tarifin detaylarını öğrenmek için okumaya devam edin.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İskandinav Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 4 adet somon fileto
• 300 gram taze ıspanak
• 200 ml krema
• 100 gram beyaz peynir
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• 2 tatlı kaşığı limon suyu
• Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Öncelikle zeytinyağını tavada ısıtın ve ince doğranmış sarımsakları ekleyip kavurun.
• Ispanakları ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
• Crema ve beyaz peyniri ekleyin, karıştırarak kaynama noktasına getirin.
• Somon filetolarını tuz ve karabiberle tatlandırın ve kremalı ıspanak sosunun üzerine yerleştirin.
• Kapaklı olarak düşük ateşte 15-20 dakika pişirin.
• Sıcak servis yapın, üzerine limon suyu ve maydanoz serpin.

Püf Noktaları

Somon pişirirken, aşırı ısıdan kaçınmak önemlidir; bu, somonun kurumasını önler. Kremalı sosun yoğunluğunu istediğiniz gibi ayarlamak için kremayı isteğe bağlı olarak arttırabilirsiniz. Ayrıca, taze ıspanak dışında dondurulmuş ıspanak da kullanabilirsiniz, ancak su miktarını dikkatlice ayarlamakta fayda var. Taze baharatlar kullanarak lezzeti artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli somon yemeğinin yanında ev yapımı patates püresi veya sebze garnitürü iyi gidebilir. Ayrıca, taze bir salata ile sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.