Fırınlanan somon balığı, sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Zengin omega-3 yağ asitleri ve vitaminlerle dolu olan somon, hem besleyici hem de damak çatlatan bir lezzete sahiptir. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi etkilemek veya sevdiklerinizle keyifli bir akşam yemeği hazırlamak için idealdir. Pratik yapılışıyla da zaman kazanmanızı sağlar.

Tarife Giriş

Fırınlanan somon balığı tarifi, taze somon filetolarının zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve çeşitli baharatlarla marine edilip fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Hem sağlıklı hem de besleyici özellikleri sayesinde, özellikle diyette olanlar için ideal bir seçimdir. Yanında sebzeler veya pilav ile sunabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 dilim somon fileto
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 adet limon (dilimlenmiş)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kapta zeytinyağını, limon suyunu, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi, kekiği ve pul biberi karıştırın.
• Somon filetolarını bu karışımla iyice marine edin ve 10 dakika bekletin.
• Marine edilmiş somonları fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine limon dilimlerini koyun.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Somon balığını pişirirken, aşırıya kaçmadan marine etmek önemlidir; böylece hamurumsu bir doku kazanmaz. Ayrıca, fırının önceden ısıtılmış olması, balığın eşit şekilde pişmesini sağlar. Dilerseniz pişirme süresinin sonuna doğru üzerine biraz daha zeytinyağı ekleyebilir veya arzu ettiğiniz baharatlarla tatlandırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırınlanmış somon balığını, yanında sebze garnitürü, pilav veya kinoa ile servis edebilirsiniz. Ayrıca taze bir salata da iyi bir uyum sağlar.