Fırında levrek, sağlıklı ve besleyici bir deniz ürünü seçeneği sunarak sofralarınıza lezzet katıyor. Bu tarif, levregin taze ve zengin aromalarını ortaya çıkaracak şekilde hazırlanıyor. Kolay yapılan bu tarif, özellikle dengeli beslenmek isteyenler için idealdir. Mevsim sebzeleri ile birlikte sunulduğunda, tam bir öğün haline geliyor. Hem göze hem de mideye hitap eden fırında levrek ile misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

Tarife Giriş

Fırında levrek tarifimiz, taze levreklerin baharatlar ve sebzelerle marine edilip, fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Yemeğin hazırlanma süresi oldukça kısadır ve sadece birkaç basit adımda lezzetli bir yemek ortaya çıkabilir. Taze otlar, limon ve zeytinyağı ile lezzetlendirilen levrekler, çıtır bir dış yüzeye ve sulu bir içe sahip olur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 240 kalori

Malzemeler

• 4 adet levrek filetosu
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 dal taze kekik
• 1 dal maydanoz
• 2 adet havuç, ince dilimlenmiş
• 1 adet soğan, dilimlenmiş

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Levrek filetolarını bir tepsiye yerleştirin ve üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyu dökün.
• Havuç ve soğan dilimlerini levreklerin etrafına yerleştirin.
• Taze kekik ve maydanoz ile süsleyin.
• Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına verin ve 20 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Levrekleri pişirirken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, taze malzemeler kullanmaktır. Balıkları yeterince tuzlayıp marine etmek, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, fırını önceden ısıtmak, yemeğin daha iyi pişmesini sağlamaktadır. Servis yaparken yanında limon dilimleri ile taze yeşillikler sunabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında levrek, pilav, bulgur veya roka salata ile harika bir uyum sağlar. Yanında soğuk mezeler de sunulabilir.