Tarife Giriş

Ton balıklı erişte çorbası, zengin aroması ve pratik tarifi ile her evde yapılabilecek bir lezzettir. Bu çorbada, taze sebzeler ve konserve ton balığı kullanarak hızlı ve sağlıklı bir yemek hazırlayabilirsiniz. Eriştelerin çorba ile özleşmesi, zengin ve doyurucu bir sonuç elde etmenizi sağlayarak, sofra sohbetlerini de canlandırır. Hem besleyici hem de doyurucudur, özellikle deniz ürünleri sevenler için ideal bir tercih.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 200 gram erişte
• 1 kutu ton balığı (sıvı içinde)
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 litre sebze suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Yapılışı

• Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın, havucu rendenin ince tarafından geçirerek hazırlayın.
• Zeytinyağını bir tencereye alın, soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
• Havuç rendesini ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
• Sebze suyunu ekleyin ve kaynamasını bekleyin.
• Kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin.
• Ton balığını süzerek ekleyin, tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
• Son olarak, çorbayı birkaç dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
• Sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Çorbanızın daha yoğun bir lezzet almasını istiyorsanız, sebze suyuna iyi kalitede bir ton balığı kullanmalısınız. Erişteleri fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde çorbanızın dokusu bozulabilir. İsterseniz çorbanın içine taze sebzeler ekleyerek daha besleyici hale getirebilirsiniz. Hazırladığınız çorbayı limon suyu ile tatlandırarak servis ettiğinizde, lezzetini daha da artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli çorbanın yanında, taze ekmek veya kraker ile servis edebilirsiniz. Salata çeşitleri, özellikle roka ve domates salatası, çorbanızın yanında çok iyi gider. Ayrıca, yoğurt veya ayran da harika bir eşlikçi olacaktır.