Izgara mezgit fileto, hafif ve sağlıklı bir deniz ürünü seçeneği arayanlar için mükemmel bir tarif. Sadece birkaç malzeme ile hazırlanan bu enfes yemek, zengin omega-3 yağ asitleri ve protein içeriği sayesinde hem besleyici hem de lezzetlidir. Izgarada pişirildiğinde balığın doğal tatları ve dokusu ortaya çıkar. Misafirlerinizi etkilemek veya ailenize sağlıklı bir yemek sunmak istediğinizde tercih edeceğiniz bu tarif, balık severler için vazgeçilmez bir lezzet sunmaktadır.

Tarife Giriş

Izgara mezgit fileto tarifi, taze mezgit filetolarının zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla marine edilip ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Pratik ve hızlı bir şekilde yapabileceğiniz bu tarif, zengin tatlarla dolu. Yemek, ızgarada sadece birkaç dakika pişirilerek hazırlanan sağlıklı bir alternatiftir. Yanında taze sebzeler ve çeşitli soslarla servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet mezgit fileto
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 2 dal taze kekik

Yapılışı

• Mezgit filetolarını yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.
• Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi karıştırın.
• Filotoları bu marinad ile kaplayın ve en az 15 dakika bekletin.
• Izgarayı önceden ısıtın ve mezgit filetolarını her iki tarafı 4-5 dakika pişirin.
• Izgara sonrası üzerine taze kekik serpin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Izgara mezgit filetonuzu daha lezzetli hale getirmek için marinasyon süresini uzatabilirsiniz. Ayrıca, balığın daha yumuşak ve sulu kalması için çok fazla pişirmemeye dikkat edin. Yanında limon dilimleri ile servis etmek, lezzetini artıracaktır. Farklı baharatlar ve otlar ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara mezgit fileto, özellikle taze sebze salatası, zeytinyağlı enginar ve pilav ile mükemmel uyum sağlar. Yanında beyaz şarap veya ayran ile servis edebilirsiniz.