Leziz mis gibi levrek buğulama tarifimiz ile sağlıklı ve pratik bir akşam yemeği hazırlayın! Deniz ürünleri sevenler için ideal bir seçenek olan bu tarif, hem lezzeti hem de sağlığı ile sofralarınızı süsleyecek. Taze levrek, sebzeler ve baharatların birleşimiyle oluşan bu yemek, kolay hazırlanışı ile de dikkat çekiyor. Tarifin detaylarını okuyarak en güzel levrek buğulamayı nasıl yapacağınızı öğrenebilirsiniz.

Tarife Giriş

Mis gibi levrek buğulama tarifimiz oldukça kolay ve lezzetli. Taze levrek filetosunu sebzelerle birlikte buğulamak, lezzetlerin harmanlanmasını sağlıyor. Bu tarifte sebzelerin ve baharatların desteğiyle levrek, sağlıklı ve hafif bir alternatif sunuyor. 30 dakikada hazır, 4 kişilik bir yemek arıyorsanız, hemen bu tarifi deneyebilirsiniz!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet taze levrek filetosu
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet limon
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı su

Yapılışı

• Levrek filetosunu bir kaba alın, üzerine tuz, karabiber ve kekik ekleyin, karıştırıp dinlenmeye bırakın.
• Havuçları jülyen doğrayın, soğanı ince halkalar halinde kesin, sarımsakları ezerek hazırlayın.
• Bir tencereye zeytinyağını dökün, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Havuç ve sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha soteleyin.
• Dinlendirdiğiniz levrekleri sebzelerin üzerine yerleştirin, limon dilimlerini ekleyin ve yarım çay bardağı suyu dökün.
• Kapağını kapatıp kısık ateşte 30 dakika pişirin.
• Servis yapmadan önce dilerseniz üzerine taze limon suyu sıkabilirsiniz.

Püf Noktaları

Levrek buğulama yaparken sebzelerin taze olmasına özen gösterin. Aksi takdirde yemeğinizin lezzeti etkilenebilir. Ayrıca, limon dilimlerini eklemek, yemeğinize hem lezzet hem de ferahlık katacaktır. Pişirme süresini çok aşmamaya dikkat edin, aksi takdirde balık kuru bir hale gelebilir. Sebzeleri çok fazla haşlamadan kavrulmuş bir lezzet elde etmek daha iyidir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Levrek buğulama, roka salatası veya zeytinyağlı enginar ile harika gider. Ayrıca, yanında bir dilim tam buğday ekmeği ile de servis edebilirsiniz.