Klasik İtalyan pizzası, karamelize soğanların eklenmesiyle yeni bir boyut kazanıyor. Bu tarif, hem geleneksel lezzetleri hem de modern dokunuşları bir araya getirerek misafirlerinizi etkileyecek. Eşsiz aroması ve çıtır hamuruyla bu pizza, pizza severlerin favorisi olacak. Kolayca hazırlayabileceğiniz malzemelerle, özel günlerde veya günlük yemeklerde şıklığı ve lezzeti bir arada sunuyor.

Tarife Giriş

Karamelize soğanlı pizza tarifi, öncelikle taze hamurun hazırlanması ve ardından soğanların yavaşça pişirilerek karamelize edilmesiyle başlar. Peşine, lezzetli mozzarella peyniri ve taze fesleğen ile zenginleştirilir. Fırında çıtır çıtır pişen bu pizza, hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap edecek. İster sevdiklerinizle paylaşın, ister kendi başınıza keyfini çıkarın.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 500 gram pizza hamuru
• 2 büyük soğan
• 200 gram mozzarella peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Taze fesleğen yaprakları (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Pizza hamurunu yoğurun ve 30 dakika dinlendirin.
• Soğanları ince dilimleyin ve zeytinyağında kısık ateşte karamelize edin.
• Pizza hamurunu açın ve üzerine tuzu, karabiberi ve kekik serpin.
• Karamelize soğanları hamurun üzerine yayın, ardından mozzarella peynirini yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
• Fırından çıkınca taze fesleğen yaprakları ile süsleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Karamelize soğanları pişirirken sabırlı olun. Düşük ısıda yavaş yavaş pişirmek, onların doğal tatlarının açığa çıkmasını sağlar. Ayrıca, pizza hamurunun mayalanmasında tam süreyi beklemek, daha iyi bir kabarma ve doku elde etmenizi sağlar. İsterseniz farklı peynirler ekleyerek yeni tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Karamelize soğanlı pizzanızın yanında yeşil salata veya hafif bir beyaz şarap ile servis edebilirsiniz.