Parmesanlı ve panko kaplamalı somon tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği arayanlar için mükemmel bir seçenek! Bu tarif, somon filetolarını çıtır bir kaplama ile buluşturarak zengin bir tat sunuyor. Hem şık sunumu hem de doyurucu yapısıyla misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Hazır yemeğe fazla zaman ayırmadan, kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, sağlıklı beslenmek isteyenler için de harika bir alternatiftir. Tarifin detaylarını keşfedin!

Tarife Giriş

Bu lezzetli Parmesanlı ve Panko Kaplamalı Somon tarifi, somon filetolarının hafif bir mayonez ile kaplanarak, üzerine Parmesan peyniri ve panko eklenmesiyle hazırlanır. Öncelikle somonları marine edebilir, ardından kaplama malzemeleri ile buluşturarak fırında veya tavada kızartabilirsiniz. Bu yöntem, mükemmel bir dış çıtırlığı ile içindeki yumuşak somonu bir araya getirir. Sunum olarak taze yeşillikler veya limon dilimleriyle servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 4 adet somon fileto (yaklaşık 150 gr)
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1/2 su bardağı Parmesan peyniri (rendelenmiş)
• 1 su bardağı panko ekmek kırıntısı
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Taze limon dilimleri (servis için)

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Somon filetolarını bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Mayonezi somonların üzerine sürün.
• Ayrı bir kasede Parmesan, panko, sarımsak tozu, tuz, karabiber ve zeytinyağını karıştırın.
• Karışımı somonların üzerine eşit şekilde serpin.
• İlk 15 dakika pişirin, ardından 5 dakika daha kızarması için fırında bırakın.
• Fırından çıkarıp sıcak servis yapın, yanında limon dilimleri ile süsleyin.

Püf Noktaları

Somonları marine ederken biraz limon suyu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, panko yerine normal ekmek kırıntısı da kullanabilirsiniz, ancak panko daha kıtır bir yapı sağlar. Fırınlama süresini somonların kalınlığına göre ayarlamayı unutmayın; ince filetolar daha kısa sürede pişecektir. Sunumda taze yeşillikler kullanarak nikah tabaklarına güzel bir görünüm kazandırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında taze bir salata veya sote sebzeler harika gidebilir. Ayrıca, kinoa veya bulgur pilavı gibi sağlıklı garnitürler de seçebilirsiniz.