Gruyere peynirli ve mantarlı somon paketi, sağlıklı beslenmeyi sevenler için mükemmel bir seçimdir. Taze somon, zarif bir şekilde mantar ve Gruyere peyniriyle bir araya geliyor ve bu lezzetli hazineyi fırında pişirerek hazırlıyoruz. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu tarif, şık sunumu ile misafirlerinizi etkileyecek. Yemek masalarınızdan eksik etmemeniz gereken bu tarifle, sağlıklı ve pratik bir öğün hazırlamanın keyfini çıkarın.

Tarife Giriş

Bu tarif, somon filetosunun zarif bir şekilde mantar ve Gruyere peyniri ile harmanlanarak oluşturulmuş paketler içinde pişirilmesini içeriyor. Öncelikle somonları dış malzeme ile sarıp, kendi suyunda buharda pişiriyoruz. Fırında yapacağınız bu sağlıklı yemek, hızlı bir şekilde hazırlanıp, lezzetli ve hafif bir ana yemek olarak sofralarınızı süsleyebilir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İsviçre Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 320 kcal

Malzemeler

• 4 adet somon filetosu
• 200 gram mantar (doğranmış)
• 100 gram Gruyere peyniri (rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 4 yaprak alüminyum folyo

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve mantarları ile ezilmiş sarımsağı ekleyerek soteleyin.
• Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Alüminyum folyonun ortasına bir somon filetosi yerleştirin.
• Pişirdiğiniz mantarları somonun üzerine yerleştirin ve rendelediğiniz Gruyere peynirini ekleyin.
• Alüminyum folyonun kenarlarını kapatın ve paket haline getirin.
• Hazırladığınız paketleri fırında 15-20 dakika pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Somonun tazeliği yemeğin lezzetini önemli ölçüde etkiler. Ayrıca mantarları tam olarak soteleyerek fazla suyu salmasını engellemelisiniz. Fırında pişirme sırasında somonun kurumaması için pişirme süresini aşmamaya dikkat edin. Alüminyum folyo paketinin içinde somonun kendi buharı ile pişmesi, lezzetinin daha yoğun olmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında taze yeşil salata, limon dilimleri veya buharda pişirilmiş sebzeler harika birer tamamlayıcı olacaktır.