Tarife Giriş

Füme uskumru salatası, besleyici özellikleri ve lezzetiyle öne çıkan bir tariftir. Taze sebzeler ve tütsülenmiş uskumru balığının mükemmel birleşimi, sağlıklı bir öğün oluşturur. Bu salata, yaz aylarının vazgeçilmezi olup, hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Çeşitli aromalar ve dokularla dolu olan bu salata, hem gözünüze hitap edecek hem de damak tadınızı zenginleştirecek. Şimdi bu eşsiz tarifi keşfetmeye ne dersiniz?

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 200 gram füme uskumru
• 100 gram roka
• 1 adet salatalık
• 2 adet domates
• 1 adet limon
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 2 dal maydanoz
• 4 adet zeytin

Yapılışı

• Füme uskumruyu parçalayarak, bir kenara alın.
• Rokayı iyice yıkayıp, sudan süzün ve kaseye alın.
• Salatalık ve domatesleri küp küp doğrayın ve rokanın üzerine ekleyin.
• Füme uskumruları salatanın ortasına yerleştirin.
• Limon suyu ve zeytinyağını bir kapta karıştırın, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün.
• Son olarak, ince kıyılmış maydanoz ve zeytinleri salatanın üzerine ekleyin.
• İyice karıştırdıktan sonra servise hazır hale getirin.

Püf Noktaları

Füme uskumru salatası yaparken, balığın tazeliğine dikkat etmek önemlidir. Haftada bir kez balık tüketmek, sağlıklı bir beslenme için faydalıdır. Ayrıca, salatanızı hazırladıktan sonra birkaç dakika dinlendirirseniz, malzemelerin lezzetleri birbiriyle daha iyi harmanlanır. Taze limon suyu yerine nar ekşisi de kullanarak farklı bir aroma elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu nefis salatanın yanında hafif bir beyaz şarap veya soğuk bir ayran servis edebilirsiniz. Hemen yanında çıtır ekmek veya kraker gibi atıştırmalıklar da hoş yoldaşlar olacaktır.