Fırında uskumru, soğan ve maydanozun eşsiz birleşimiyle hazırlanan bu tarifle deniz ürünlerinin lezzetini bir adım ileriye taşıyın. Hafif ve sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek. Uskumrunun zengin besin değerleri ve beraberindeki sebzelerin tazeliğiyle, bu yemek hem damaklarınıza hem de sağlığınıza hitap ediyor. Hem pratik hem de lezzetli bu tarifi denemek için hemen mutfağa girin ve deniz ürünlerinin tadını çıkarın.

Tarife Giriş

Fırında uskumru, soğan, maydanoz, limon suyu ve zeytinyağı ile hazırlanan pratik bir tarif. Uskumrunun derisi, fırınlamadan sonra çıtır çıtır olurken, iç kısmı yumuşak ve lezzetli kalıyor. Yanında hafif bir salata ile servis ettiğinizde daha da keyifli hale gelecek. Bu tarif, sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir alternatif sunuyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 4 adet uskumru
• 2 adet büyük boy soğan
• 1/2 demet taze maydanoz
• 1 adet limon
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Uskumruyu temizleyip, içini çıkarın ve tuzlayın.
• Soğanları halkalar halinde doğrayın.
• Maydanozu ince ince kıyın.
• Fırın tepsisine zeytinyağını sürün ve soğan halkalarını yerleştirin.
• Üzerine uskumruları yerleştirip, maydanoz, limon suyu ve baharatları ekleyin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
• Servis etmeden önce üzerine taze limon dilimleri ekleyin.

Püf Noktaları

Uskumruları fırınlamadan önce marine etmek isterseniz, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve taze baharatlarla 30 dakika bekletmek lezzetini arttırır. Fırınlama esnasında, uskumruların fazla pişip kurumasını önlemek için ızgara aparatı kullanabilirsiniz. Ayrıca, uskumrunun yanında çeşitli sebzeler veya patatesi fırınlayarak zengin bir tabak hazırlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yeşil salata, bulgur pilavı veya yoğurtlu mezeler oldukça iyi gider.