Tek tava içinde pişirilen balık ve sebze yemeği, hem sağlıklı hem de pratik bir öğün arayanlar için ideal bir seçenek sunar. Bu tarif, taze sebzeler ve lezzetli balıkların kombinasyonuyla hazırlanarak, zengin bir besin değerine sahip olmanın yanı sıra şık bir sunum da sağlar. Akşam yemekleriniz için mükemmel bir alternatif.

Tarife Giriş

Fırında tek tava balık ve sebze yemeği tarifi, lezzetli balığın sebzelerle bir araya gelmesiyle oluşturulur. Öncelikle sebzeleri doğrayarak hazırlayın, ardından balık dilimlerini ekleyin. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla tatlandırarak fırında pişirin. Pratikliği ve besleyiciliği ile bu tarif, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir seçenek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 500 gram levrek veya çipura filetosu
• 2 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Havuç, kabak, kırmızı biber ve soğanı yuvarlak dilimler halinde doğrayın.
• Geniş bir fırın tepsisine sebzeleri ve sarımsakları yerleştirin.
• Balık filetolarını sebzelerin üzerine yerleştirin.
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kekiği bir kapta karıştırarak balık ve sebzelerin üzerine dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Balığın daha lezzetli olması için, dilimlenmeden önce marine edebilirsiniz. Limon suyu ve baharatların balıkta kalma süresinin uzatılması, tatların daha iyi karışmasını sağlar. Sebzeleri taze seçmeye özen gösterin. Fırında pişirme süresi, balıkların kalınlığına bağlı olarak değişebilir; bu nedenle balığın içinin tamamen piştiğinden emin olun.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemeğin yanında taze bir yeşil salata ve limonlu yoğurtlu sos iyi gider.