Fırında parmesanlı levrek, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tariftir. Deniz ürünleri severler için ideal olan bu tarif, parmesan peyniri ve baharatlarla harmanlanmış levrek filetosunun fırında pişirilmesiyle elde edilir. Hem göze hem de damağa hitap eden bu lezzet, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir tercihtir. Şimdi mutfağınızda bu lezzeti yaratmak için gereken malzemeleri ve adımları öğrenin!

Tarife Giriş

Bu tarifte, taze levrek filetoları parmesan peyniri ve çeşitli baharatlar ile harmanlanarak fırında pişirilmektedir. Öncelikle levrekleri güzelce marine ediyoruz, ardından üzerine parmesan serpip fırında altın rengini alana dek pişiriyoruz. Sonuç olarak, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve lezzetli bir balık yemeği elde ediyoruz. Yanına servis edebileceğiniz salatalar ve garnitürler ile tam bir ziyafet sunabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet levrek filetosu
• 50 gram parmesan peyniri, rendelenmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 limon, dilimlenmiş
• Maydanoz, süsleme için

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye (fanlı ayarda 180 derece) ısıtın.
• Levrek filetolarını bir tepsiye yerleştirin ve üzerine zeytinyağını gezdirin.
• Tuz, karabiber ve kekik serpin, ardından filetoları iyice marine edin.
• Rendelenmiş parmesan peynirini filetoların üzerine bolca serpin.
• Tepsinin üzerine limon dilimlerini yerleştirin ve fırında 20 dakika kadar pişirin.
• Piştikten sonra maydanoz ile süsleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Levrek filetolarını marine ettikten sonra biraz dinlendirirseniz, lezzetleri daha iyi bir şekilde içine çeker. Parmesan kullanırken, kaliteli bir peynir tercih edin, böylece yemeğinizin lezzeti artacaktır. Fırınlama süresi balığın kalınlığına bağlıdır, bu nedenle süreyi kontrol etmeyi unutmayın. Dilerseniz servis süresinde yanına taze bir salata oluşturabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında parmesanlı levrek, yanında roka salatası veya baharatlı patates kızartmasıyla harika bir uyum sağlar. Ayrıca, taze limon dilimleriyle sunmak lezzetini arttıracaktır.