Fırında levrek, domates ve zeytin ile yapılan bu lezzetli tarif, deniz ürünleri sevenlerin kalbini fethedecek bir seçimdir. Taze levrek balığı, zeytinin zenginliği ve domatesin tatlılığı ile birleşerek muhteşem bir tat profili oluşturur. Hem sağlıklı hem de hızlı bir yemek isteyenler için ideal bir tarif. Misafirlerinizi etkilemek için bu lezzet dolu yemeği mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Fırında levrek, domates ve zeytinle hazırlanan bu özel tarif, hem pratik hem de besleyici bir alternatiftir. Öncelikle levrek balıklarını temizleyip baharatlarla harmanlıyoruz. Ardından, taze domatesler ve zeytinlerle birlikte fırına veriyoruz. Bu lezzetler fırında birleşip muhteşem bir aroma oluştururken, et suyuyla zenginleşiyor. Sonuç olarak, ferah bir akşam yemeği sunumu için mükemmel bir seçenek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 2 adet levrek balığı (ortalama 500g)
• 2 adet büyük domates
• 100g çekirdekli zeytin
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 adet limon

Yapılışı

• Levrek balıklarını iyice temizleyin ve tuz, karabiber, kekik ile ovalayın.
• Domatesleri dilimleyin ve fırın tepsisine yerleştirin.
• Üzerine zeytinleri ekleyin.
• Baharatladığınız levrekleri domates ve zeytinlerin üzerine yerleştirin.
• Zeytinyağını ve limon suyunu balıkların üzerine gezdirin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
• Pişen balığı sıcak servis yapın ve yanında yeşil salata ile sunun.

Püf Noktaları

Fırında levrek yaparken balığın taze olması önemlidir. Ayrıca, zeytinlerin tuzlu olabileceğini göz önünde bulundurarak tuz miktarını ayarlayın. Domateslerin çok olgun ve sulu olması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Pişirme süresi balığın büyüklüğüne göre değişebilir, bu yüzden pişirme sırasında balığın içinin beyazlaşmasını kontrol edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarife taze bir yeşil salata, zeytinyağlı enginar veya pilav ile harika gidebilir.