Fırında Balık Parmakları, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olarak çocukların gönlünü kazanacak bir tarif. Çocuklarınız için hazırlayabileceğiniz bu pratik ve eğlenceli besin, onlara deniz ürünlerini sevdirecek ve sağlıklı bir alternatif sunacak. Hem besleyici hem de hızla hazırlayabileceğiniz bu tarif, aile yemeklerinize renk katacak.

Tarife Giriş

Fırında Balık Parmakları, taze balık filetosunun un, yumurta ve galeta unuyla kaplanarak fırında kızartılmasıyla hazırlanan kolay bir tarif. Bu lezzetli atıştırmalık, çocuklar için eğlenceli bir sunum ile servis edilebilir. Yanında soslar ve sebzelerle zenginleştirildiğinde, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatif haline gelir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram balık filetosu (tercihen levrek veya çipura)
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı paprikalar
• Yeterince zeytinyağı (yağlamak için)

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Balık filetolarını dilimleyin ve tuz, karabiber ve paprika ile tatlandırın.
• Unu bir tabağa, yumurtayı çırpılmış olarak başka bir tabağa ve galeta ununu üçüncü bir tabağa koyun.
• Balık dilimlerini önce una, ardından yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve üzerlerine hafifçe zeytinyağı sürün.
• Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Balık Parmakları'nın dışının çıtır çıtır olması için fırında pişirmeden önce üzerine zeytinyağı sürmeyi unutmayın. Ayrıca, galeta ununu evde kendiniz hazırlamak isterseniz, bayat ekmekleri rondodan geçirerek kullanabilirsiniz. Yanına hazırlayacağınız ev yapımı bir sos, daha lezzetli bir deneyim sunacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında balık parmaklarının yanında ev yapımı yoğurt sosu, taze limon dilimleri ve sebzelerle beraber servis edebilirsiniz.