Elmalı somon ruloları, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Taze somonun ve tatlı elmanın buluştuğu bu tarif, hafif bir akşam yemeği veya misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir aperatif olabilir. Yapımı kolay ve kısa sürede hazırlanabilen bu tarifle, sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. Özellikle sağlıklı beslenmek isteyenlerin tercih edeceği bir seçenek olan elmalı somon ruloları, vitamin ve mineral açısından zengindir.

Tarife Giriş

Bu tarifte taze ve sağlıklı malzemeler kullanarak hafif bir aperatif hazırlayacaksınız. Somon dilimleri, ince doğranmış elma ve baharatlarla birleştiriliyor, ardından rulo haline getirilerek lezzetli bir sunum sağlanıyor. Fırında veya tavada pişirilerek altın rengi alması sağlanıyor. Bu tarif, hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: muhtelif mutfaklar
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 280 kalori

Malzemeler

• 400 gram taze somon fileto
• 1 büyük elma (tercihen tatlı bir çeşit)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı dereotu (isteğe bağlı)
• 1 paket yufka veya naan ekmeği

Yapılışı

• Somon filetolarını ince uzun dilimler halinde kesin.
• Elmaları kabuklarıyla birlikte ince dilimler halinde doğrayın.
• Somon dilimlerinin üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve dereotunu ekleyin.
• Her bir somon diliminin üzerine elma dilimlerini yerleştirin ve rulo şeklinde sarın.
• Yufkaları veya naan ekmeğini açın, somon rulolarını yerleştirip sarın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin ya da tavada kızartın.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Ruloların dışının çıtır çıtır olması için fırın ya da tavada pişirirken üzerine az miktarda zeytinyağı sürmeyi unutmayın. Somonun şişme yapmaması için pişirme süresine dikkat edin. Tarife biraz daha lezzet katmak isterseniz ince doğranmış taze otlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, elmaların cinsini tatlı olarak seçmek, somonun tuzlu tadıyla mükemmel bir denge oluşturacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Elmalı somon ruloları, hafif bir yeşil salata veya limonlu soslu avokado dilimleri ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, beyaz şarap veya narenciye bazlı içeceklerle mükemmel bir uyum sağlar.