Nar ekşisi ile marine edilmiş levrek, fırında pişirildiğinde eşsiz bir lezzet sunuyor. Zengin aroması ve sağlıklı besin değerleri ile dikkat çeken bu yemek, özellikle balık sevenler için mükemmel bir seçenek. Hem evde şık bir akşam yemeği için hem de misafirlerinize sunabileceğiniz etkileyici bir tarif olarak öne çıkıyor. Ekşi tatların ve sebzelerin uyumu, sofralarınıza renk katacak ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.

Tarife Giriş

Bu tarifte dilediğiniz kadar levrek filetosunu nar ekşisi, zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla marine ettikten sonra fırında pişiriyoruz. Yanında sebzeler ve taze baharatlar ile sunulan lezzetli bir ana yemek elde ediyoruz. Hazırlık ve pişirme süreci oldukça pratik olup, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 4 adet levrek filetosu
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 adet limon (dilimlenmiş)
• 2 su bardağı cherry domates
• 1 adet soğan (julienne doğranmış)
• 1/2 demet maydanoz (doğranmış)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Levrek filetolarını bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Bir kasede nar ekşisi, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik karıştırarak levreklerin üzerine dökün.
• Dereotu ve limon dilimlerini levreklerin üzerine yerleştirin.
• Cherry domatesleri ve doğranmış soğanı da tepsinin etrafına yerleştirin.
• Tepsiyi önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
• Piştikten sonra ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Levreklerin daha lezzetli olması için nar ekşisi ile en az 30 dakika marine edilmesi tavsiye edilir. Ayrıca, sebzeleri bu aşamada ekleyerek fırında pişirme sürecinde lezzetlerini artırabilirsiniz. Farklı baharatlar kullanarak tarife çeşitlilik katmayı unutmayın. Yanında sunulacak taze bir yeşil salata da yemeğinizi zenginleştirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında pilav ya da salata ile servis edilebilir. Ayrıca, soğuk bir beyaz şarap ile harika bir uyum yakalayabilirsiniz.