Kabaklı ve baharatlı muffin tarifimiz, sonbaharın taze ve sağlıklı lezzetlerini bir araya getiriyor. Bu tarif, hem hafif atıştırmalık arayanlar hem de sağlıklı beslenmeye dikkat edenler için mükemmel bir seçenek. Kabak, baharatlar ve unun uyumu, hem damak tadınıza hitap edecek hem de sağlığınızı koruyacaktır. Okumaya devam edin ve mutfakta harikalar yaratın!

Tarife Giriş

Kabaklı ve baharatlı muffin, kabak rendesi ve çeşitli baharatların harmanlanmasıyla oluşturulan lezzetli bir atıştırmalıktır. Un, yumurta, süt ve kabartma tozu ile hazırlanan bu muffinler, kolayca hazırlanabilir ve fırında pişirilerek mükemmel bir kıvam elde edilir. Sonbahar aylarında evde pişirip sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz, hem besleyici hem de lezzetli bir tarif!

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 150 kcal

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı rendelenmiş kabak
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu (10 gr)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kapta yumurta, süt ve sıvı yağı çırpın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın, zencefil ve tuzu karıştırın.
• Kuru malzemeleri yumurta karışımına ekleyin ve karıştırın.
• Rendelenmiş kabak ve cevizleri ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt kalp kullanın.
• Hamuru her kalıba eşit şekilde dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
• Soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Muffinleri yaparken, kabakların fazla su salmaması için gerekirse havluyla kurulayabilirsiniz. Ayrıca, muffin hamuruna isterseniz farklı baharatlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Pişirme süresini fırınınıza göre ayarlamayı unutmayın, böylece muffinler tam kıvamında ve nemli kalacaktır. İsterseniz üzerine pudra şekeri ile servis edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu muffinler, yanında sıcak bir kahve ya da çay ile harika bir ikili oluşturabilir. Ayrıca, krem peynirle servis edildiğinde lezzeti daha da artacaktır.