Tarife Giriş

Karpuz ve feta salatası, yaz aylarının serinletici ve besleyici tariflerinden biridir. Taze karpuz dilimleri, feta peyniri ve taze nane yaprakları ile hazırlanan bu salata, hafif bir akşam yemegi veya davetlerde sunulabilecek pratik bir seçenek oluyor. Ananas, nane ve limon suyu ile lezzetlendirilen bu salata, hem besleyici hem de göz alıcı bir görünüm sunarak sofralarınızı süslüyor. Sağlıklı malzemelerle dolu bu tarif, kolay hazırlanışı ile herkesin favorisi olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Akdeniz Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 300 gram taze karpuz, çekirdekleri çıkarılmış ve küp doğranmış
• 150 gram feta peyniri, ufalanmış
• 50 gram taze nane, ince kıyılmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Karpuzu küçük küpler halinde doğrayın ve geniş bir kaseye alın.
• Ufalanmış feta peynirini ekleyin ve dikkatlice karıştırın.
• Taze naneyi ekleyin ve karışımı nazikçe harmanlayın.
• Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
• Sosunuzu salatanın üzerine dökün ve yeniden nazikçe karıştırın.
• Salatayı servis tabağına alın ve taze nane yaprakları ile süsleyin.

Püf Noktaları

Karpuz ve feta salatasını yaparken kullanacağınız karpuzun olgun ve tatlı olmasına dikkat edin. Feta peynirinin kalitesi de salatanın lezzetini artıracaktır. İsterseniz salatanıza ceviz ya da fındık ekleyerek çıtırlık katabilirsiniz. Sosu hazırlarken zeytinyağı ve limon suyu oranını damak tadınıza göre ayarlamaktan çekinmeyin. Ayrıca, salatanızı servis etmeden önce bir süre buzdolabında bekletmek, malzemelerin daha fazla lezzet almasına yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu karpuz feta salatası, ızgara etler, tavuk veya deniz ürünleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında sunacağınız taze ekmek veya pita ekmeği ile de harika bir kombinasyon oluşturur.