Tarife Giriş

Sebzelerle birlikte marine edilmiş tavuk parçalarının şişlere dizilerek ızgarada pişirildiği bu tarif, ideal bir yaz yemeği olarak öne çıkıyor. Vitamin deposu sebzeler, tavuk ile birleşerek mükemmel bir lezzet oluşturuyor. Pratik hazırlanışı ve kısa pişme süresi ile zamandan tasarruf etmenizi sağlarken, sağlıklı bir öğün sunar. Ailece veya misafirlerle keyifle tüketebileceğiniz bu kabaplar, sofralarınızda yer almayı bekliyor.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet kabak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı

• Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
• Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile marine edin.
• Marinelenmiş tavukları buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
• Kabak, biber ve soğanı da eşit parçalara kesin.
• Şişlerin üzerine sırayla tavuk ve sebzeleri geçirin.
• Izgarayı ısıtın ve kabapları her iki tarafı da pişene kadar 10-15 dakika ızgara yapın.
• Izgaradan aldıktan sonra sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Kabapları hazırlarken tavukları en az 30 dakika marine etmek, lezzetlerinin artmasını sağlayacaktır. Sebzeleri kabapların yanı sıra şişe geçirebilir veya yan servis olarak ince dilimler halinde sunabilirsiniz. Izgara yaparken seyrek aralıklarla kontrol etmeniz, kabapların yanmasını önleyecektir. Tavuk göğsünün üzerini streç film ile kaplayarak dinlendirmek lezzetin daha iyi kalmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Daha hafif bir yiyecek deneyin yanına yoğurtlu bir sos veya zeytinyağlı yeşil salata sunabilirsiniz. Ayrıca bulgur pilavı veya esmer pirinç gibi sağlıklı tahıllarla da yemeklerinizi zenginleştirebilirsiniz.