Yulaflı ve Bademli Pankekler, hem sağlıklı hem de lezzetli bir kahvaltı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Tam tahıllı yulafın ve besleyici bademlerin birleşimiyle hazırlanan bu pankekler, sabahlarınıza enerji katacak. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, glütensiz ve protein açısından zengin bir seçenek sunarak diyetinize fayda sağlayacaktır.

Tarife Giriş

Yulaflı ve Bademli Pankekler, tam buğday unu yerine yulaf ezmesi kullanarak yapılan sağlıklı bir kahvaltı alternatifi sunar. Badem ezmesi ve süt ile zenginleştirilmiş hamur, hafif ve kabarık pankekler elde etmenizi sağlar. Üzerine taze meyveler ve bal ile servis ederek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz nefis bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı badem ezmesi
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• Tutam Tuz

Yapılışı

• Yulaf ezmesini bir mutfak robotunda un haline getirin.
• Yumurta, süt, badem ezmesi, kabartma tozu, vanilya ve tuzu bir kapta karıştırın.
• Un haline getirilmiş yulafı ekleyerek homojen bir hamur elde edin.
• Yanmış yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün.
• Pankeklerin üzerine kabarcıklar çıkmaya başladığında çevirin ve diğer tarafını 3-4 dakika pişirin.
• Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
• Servis ederken taze meyve ve bal ile süsleyin.

Püf Noktaları

Pankekleri yaparken hamurun çok yoğun olmamasına dikkat edin; gerektiğinde daha fazla süt ekleyebilirsiniz. Ayrıca, daha fazla lezzet için içine tarçın veya kakao tozu ekleyebilirsiniz. Pankekleri ocaktan aldıktan sonra hemen servis edin, çünkü tazelikleri ve lezzetleri en yüksek noktada oluyor. Saklamak isterseniz, pişirilmiş pankekleri bir ambalaj içinde buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurt, taze meyveler, akçaağaç şurubu, bal, ya da fındık ezmesi ile harika olur.