Şekersiz elmalı turta, sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için mükemmel bir tatlı alternatifidir. Glutensiz seçenekleri ile de dikkat çeken bu tarif, hem lezzeti hem de besin değerleri ile damaklarda kalıcı bir iz bırakacak. Elmaların doğal tatlılığını kullanarak, rafine şeker içermeyen bir tatlı arayanlar için idealdir. Hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunuyor.

Tarife Giriş

Bu tarifte, glutensiz un karışımı ile hazırlanan çıtır bir hamur, içerisine konulacak taze elmalar ve tarçın ile lezzetlendiriliyor. Şekersiz elmalı turta, hem besleyici hem de hafif bir tatlı seçeneği sunarak, diyet programlarına da rahatlıkla uyum sağlar. Sadece 40 dakikada hazırlayabileceğiniz bu turtayı, sıcak ya da soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 200 gram glutensiz un
• 100 gram tereyağı (soğuk)
• 80 ml zeytinyağı
• 2 adet büyük elma (soyulup dilimlenmiş)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta (hamur için)

Yapılışı

• Glutensiz unu ve tuzu derin bir kapta karıştırın. Soğuk tereyağını ekleyerek parmak uçlarınızla yoğurun.
• Zeytinyağını ekleyin ve karışım hamur haline gelene kadar yoğurun.
• Hamuru streç film ile sararak buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
• Elma dilimlerini bir kapta su ve tarçın ile karıştırın.
• Dinlenen hamuru unlanmış bir zeminde açın ve bir tart kalıbına yerleştirin.
• Hamurun içerisine elma dilimlerini yerleştirin, üzerini kapatmak için hamurun kalanını kullanın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
• Fırından çıkan turtayı biraz soğutun ve dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Elmalı turta yaparken elma seçiminize dikkat edin; tatlı ve sulu elmalar tercih edin. Hamurun daha gevrek olması için tereyağını mutlaka soğuk kullanmalısınız. Turtayı daha da lezzetli hale getirmek için içine bir avuç ceviz veya badem ekleyebilirsiniz. Pişirdikten sonra üzerini tarçın ile süslemek, hem görsel olarak daha cazip hale getirir hem de tadını zenginleştirir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu elmalı turta, yanında bir top vanilyalı dondurma veya süt ile servis edilirse mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, sıcak çay veya kahve ile birlikte harika bir tatlı deneyimi sunabilir.