Tarife Giriş

Chia tohumlu puding, yüksek lif içeriği ve besin değeri ile bilinen bir tatlıdır. Bu tarifte, chia tohumları badem sütü ile karıştırılarak birkaç saat bekletilir, ardından vanilya ve taze meyvelerle süslenir. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunar. İster kahvaltıda, ister sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz. Farklı meyve ve süt alternatifleriyle varyasyonlar yaparak keyfini çıkarabilirsiniz.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 5 dakika + 2 saat bekleme süresi
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 5 yemek kaşığı chia tohumu
• 2 su bardağı badem sütü
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
• Taze meyveler (çilek, muz, yaban mersini)
• Hindistancevizi rendesi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Büyük bir kasede chia tohumlarını ve badem sütünü birleştirin.
• Vanilya özütü ve balı ekleyin, iyice karıştırın.
• Kaseyi kapatın veya üzerini streç film ile kaplayın ve buzdolabında en az 2 saat bekletin.
• Chia tohumlarının sıvıyı emmesinin ardından karışımı iyice karıştırın.
• Servis yapmadan önce, pudingi kaselere paylaştırın ve taze meyvelerle süsleyin.
• İsteğe bağlı olarak hindistancevizi rendesi ile dekoratif bir görüntü elde edin.

Püf Noktaları

Chia tohumları sıvıda bekletildiğinde şişerek jel kıvamı alır, bu nedenle sushi gibi yavaşça karıştırılmalıdır. Eğer pudinginizi daha yoğun isterseniz, biraz daha fazla chia tohumu ekleyebilirsiniz. Ayrıca pudingin tatlılığını isteğinize göre ayarlamak için şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanmayı tercih edebilirsiniz. Buzdolabında bekleme süresi ne kadar uzarsa, puding o kadar güzel bir kıvama ulaşır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Chia tohumlu puding, yanında bir avuç fındık, granola veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca hindistancevizi suyu veya taze meyve suyu ile bir lezzet ikilisi oluşturabilir.