Kabak cipsi, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Evde kolayca yapabileceğiniz bu çıtır çıtır kabak cipsleri, sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı desteklerken aynı zamanda damak zevkinizi de tatmin eder. Fırında veya kızartılarak hazırlanabilen kabak cipsi tarifi ile hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Göz alıcı sunumu ve hafif tuzlu tadı ile hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilecektir.

Tarife Giriş

Kabakları dilimleyerek, baharatlarla tatlandırdıktan sonra fırında veya yağda kızartarak hazırlayacağınız kabak cipsi, kısa sürede hazır hale geliyor. Kızartma ya da fırınlama seçenekleriyle evde keyifle yapabileceğiniz bu sağlıklı atıştırmalık, özellikle çay saatlerinde veya film izlerken tercih edilebilecek harika bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 adet orta boy kabak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• ½ çay kaşığı sarımsak tozu
• ¼ çay kaşığı kekik

Yapılışı

• Kabakları iyice yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
• Büyük bir kapta kabak dilimlerini zeytinyağı ve baharatlarla karıştırın.
• Fırını 180°C'ye (356°F) ısıtın. Kabak dilimlerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin.
• Fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar, altın rengi alana dek pişirin.
• Fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce tuz ekleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Kabak cipsinizi daha çıtır bir hale getirmek için, kabak dilimlerini iyice kuruladığınızdan emin olun. Ayrıca, baharatları damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Eğer çok kuru olmasını istemiyorsanız, kızartma işlemine de başvurabilirsiniz. Kabak cipslerinizi saklamak için hava geçirmez bir kap kullanmanız, çıtırlığını korumalarına yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu sos, humus veya avokado sos ile mükemmel bir uyum sağlar.