Tarife Giriş

Havuç ve çubuk kereviz ile hazırlanan bu sağlıklı atıştırmalık, hem lezzeti hem de besin değerleri ile ön plana çıkıyor. Pratik bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir seçenek. Sadece birkaç malzeme ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir parçası olacak. Günün her anında keyifle tüketebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 2 adet havuç
• 2 dal çubuk kereviz
• 100 gram humus
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Havuçları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
• Havuçları uzun çubuklar halinde kesin.
• Kerevizleri de iyice yıkayın ve uzun çubuklar halinde kesin.
• Bir servis tabağına havuç ve kereviz çubuklarını yerleştirin.
• Humus, zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyunu bir kapta karıştırın.
• Hazırladığınız humus sosunu çubukların yanında servis edin.
• Arzuya göre maydanoz ile süsleyerek sunum yapın.

Püf Noktaları

Bu tarifi hazırlarken havuçların taze ve sert olmasına dikkat edin. Kerevizlerin de taze ve yeşil olması, lezzeti artırır. Humusu evde kendiniz yapabilir veya hazır olanları kullanabilirsiniz. Eğer daha fazla tat katmak isterseniz, humusa sarımsak veya baharat ekleyebilirsiniz. Bu sağlıklı atıştırmalığı haftanın her günü yapabilir, çocuklarınıza veya misafirlerinize sunabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sağlıklı atıştırmalığın yanında yoğurt, zeytinyağı ile marine edilmiş sebzeler veya zayıf peynir çeşitleri oldukça uyumlu olacaktır. Ayrıca, bulgur pilavı veya kinoa salatası ile birlikte sunarak doyurucu bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.