Az kalorili tatlı lezzetler arasında yer alan muzlu puding, sağlıklı beslenme tercih edenler için mükemmel bir görsel ve lezzet sunar. Hem kolay hazırlanışı hem de hafif yapısıyla, tatlı krizlerinizi sağlıklı bir alternatifle gidermeniz için ideal. Muzun doğal tatlılığı ve besin değerleri ile zenginleştirilmiş bu puding, diyet yaparken bile tatlı severlerin vazgeçilmezidir. Taze meyvelerle süsleyerek sunabileceğiniz bu tarif, misafirliklerde de çok beğenilecektir.

Tarife Giriş

Muzlu puding tarifi, sadece birkaç basit malzeme ile hazırlanabilir. Muzlar püre haline getirilirken, süt ve nişasta karıştırılıp pişirilir. Pişirme işlemi tamamlandığında, püre muz karışımı eklenir ve karıştırılarak soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra, istenilen kıvama gelmiş olacaktır. Üzerini krema veya taze meyvelerle süsleyerek serinletici ve hafif bir tatlı yapabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 adet olgun muz
• 500 ml süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı bal veya tatlandırıcı
• Bir tutam vanilya (isteğe bağlı)
• Süslemek için taze meyve (çilek, kivi vb.)

Yapılışı

• Muzları püre haline getirin ve kenara alın.
• Ayrı bir tencerede sütü ve nişastayı karıştırarak ısıtın.
• Karışım kaynamaya başladığında, balı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Kıvam aldığında, püre haline getirilmiş muzları karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• Puding kıvamına geldiğinde, ocaktan alın ve soğuması için bekletin.
• Soğuduktan sonra kaselere dökün ve üzerini dilediğiniz meyvelerle süsleyin.

Püf Noktaları

Muzlu puding yaparken muzların olgun olması, pudingin daha tatlı ve lezzetli olmasını sağlar. Nişastayı karıştırırken topaklanmasını önlemek için sürekli karıştırarak pişirmelisiniz. Pudingin üzerine ekleyeceğiniz meyveler tazeyse lezzetini artırarak sunumunuzu güzelleştirir. Vegan versiyonu için süt yerine badem sütü kullanabilirsiniz. Ayrıca tatlandırıcı yerine doğrudan bal kullanarak doğal bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Dondurma, yoğurt veya taze meyve salatası ile birlikte servis edebilirsiniz.