Peynirli Yumurtalı Muffinler, kahvaltı sofralarınızı süsleyecek harika bir lezzet. Protein kaynağı olan yumurta ve farklı peynir çeşitlerinin birleşimiyle hazırlanan bu muffinler, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek sunar. Bu tarif, özellikle sabahları hızlı bir kahvaltı hazırlamak isteyenler için idealdir. Doyurucu yapısı sayesinde güne enerjik başlamanızı sağlar. Hızlı hazırlığı ve lezzetiyle herkesin seveceği bu tarif, elinizin altında bulunması gerekenlerin başında geliyor.

Tarife Giriş

Peynirli Yumurtalı Muffinler, hemen hazırlayıp fırına atabileceğiniz pratik bir tarif. Yumurtaların kifayetinden, beyaz peynir ya da cheddar peynirinin zenginliğiyle buluşan bu muffinler, kahvaltıları daha keyifli hale getirir. İçine eklenen sebzelerle renklenebilir, isterseniz baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Fırında pişen bu nefis lezzetler, çıtır dış katmanı ve yumuşak iç dokusuyla damak çatlatacak. Hem sıcak hem de soğuk servis edilebilen muffinler, günün her saatinde atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Kahvaltılık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 100 gr beyaz peynir (ezilmiş)
• 50 gr cheddar peyniri (rendelenmiş)
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• İsteğe bağlı olarak doğranmış sebzeler (biber, domates, ıspanak)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kasede yumurtaları çırpın, süt ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Kuru malzemeleri, yumurtalı karışıma ekleyin ve karıştırın.
• Ezilmiş beyaz peyniri ve rendelenmiş cheddar peynirini ekleyin.
• İsteğe bağlı sebzeleri ekleyerek karıştırın.
• Muffin kalıplarını yağlayın ve karışımı eşit olarak dağıtın.
• Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.
• Altın rengi alana kadar pişirin ve fırından çıkarın.
• Biraz soğumasını bekledikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Muffinlerin daha nemli olmasını isterseniz, karışıma bir miktar yoğurt ekleyebilirsiniz. Ayrıca, içerisine zeytin, baharatlar veya farklı peynirler eklemek muffinlerin lezzetini zenginleştirebilir. Pişirme süresini fırınınıza göre ayarlamayı unutmayın, çünkü bazı fırınlar daha hızlı pişirebilir. Servis ederken yanında yoğurt veya salsa sos sunabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu muffinleri, taze yeşillikler, yoğurt ve çay ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında bir dilim avokado veya zeytin karışımı da iyi bir seçenek olacaktır.