Tarife Giriş

Tam buğday krakerler, sağlıklı malzemelerle dolu ve evde kolayca hazırlanabilir. Bu tarifte avokado sosu, guacamole olarak bilinir ve krakerlerin üzerine sürüldüğünde harika bir lezzet dengesi oluşturur. Besleyici, doğal ve lezzetli malzemelerle hazırlanan bu tarif, arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bir atıştırmalık niteliğindedir. Özellikle sağlıklı beslenenler için mükemmel bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 250 gram tam buğday unu
• 100 ml zeytinyağı
• 100 ml su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 adet olgun avokado
• 1 adet limon suyu
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı pul biber

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Tam buğday ununu, tuzu ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
• Zeytinyağını ve suyu ekleyerek hamuru yoğurun.
• Hamuru ince bir şekilde açın ve istediğiniz şekillerde kesin.
• Krakerleri fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
• Avokadoları bir kabın içine alın, limon suyu, tuz, sarımsak tozu ve pul biber ekleyin.
• Tüm malzemeleri bir çatal yardımıyla ezerek kremsi bir sos elde edin.
• Pişen krakerleri soğutun ve üzerinde guacamole sosu ile servis edin.

Püf Noktaları

Tam buğday krakerlerinizin gevrek olmasını istiyorsanız, hamuru yeterince ince açmalısınız. Ayrıca, fırında pişirme süresini dikkatli bir şekilde kontrol edin; fazla pişirse krakerler yanabilir. Guacamole sosunun rengi kararmaması için limon suyunu bolca kullanmayı unutmayın. Krakerlerin farklı tatlar kazanması için baharatlar ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli atıştırmalık, yanında taze sebzeler, zeytin veya hafif bir şarap ile harika gider. Ayrıca, salsa sosu ya da yoğurt bazlı soslarla servis edebilirsiniz.