Tarife Giriş

Chia tohumlu puding, basit malzemelerle hazırlanan ve sağlıklı bir tatlı alternatifidir. Chia tohumları, gece boyunca süt veya bitkisel sütle şişirilir, ardından tatlandırılır ve tercih edilen meyvelerle süslenir. Bu tarif, yoğun besin değerleri ve hafifliği ile özellikle sağlıklı beslenme hedefleyenler için idealdir. Hazırlanma süresi oldukça kısa olup, birkaç saat dinlendirilmesi gerekir. İster kahvaltı, ister öğle atıştırmalığı, ister tatlı olarak tüketebilirsiniz.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 8 saat
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kcal

Malzemeler

• 1 su bardağı chia tohumu
• 4 su bardağı süt (veya badem sütü)
• 3 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 1 su bardağı taze meyve (çilek, muz, yaban mersini)
• Yarım çay bardağı ceviz veya badem (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Chia tohumlarını, süt ve vanilya özünü bir kapta birleştirin.
• İyice karıştırdıktan sonra balı ekleyin ve tekrar karıştırın.
• Karışımı bir cam şişeye veya kapaklı bir kaba dökün.
• Buzdolabında en az 4-8 saat, tercihen bir gece bekletin.
• Dinlenen pudingi kabından çıkarın ve üzerine taze meyveler ve ceviz serpin.

Püf Noktaları

Chia tohumlu puding hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, tohumları sütle karıştırdıktan sonra iyice çırpmaktır. Bu, tohumların topaklanmasını önler. Yeterince bekletmek, tohumların şişmesini sağlar ve pudingin kıvamını artırır. İsterseniz, farklı aromalar ekleyerek tarifi kişiselleştirebilir, hindistancevizi rendesi veya kakao tozu gibi malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pudingle birlikte granola, doğal kuru yemişler veya yoğurt servis edilebilir. Ayrıca, bir bardak taze sıkılmış meyve suyu ile mükemmel bir uyum yakalar.