Lezzetli ve sağlıklı bir tat arayanlar için mükemmel bir seçenek olan ahududulu chia tohumlu reçel, doğal tatlılığı ve hafif ekşiliği ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Ahududunun antioksidan kapasiteleri ve chia tohumlarının besin değerleri, bu tarifi sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici kılıyor. Kahvaltılarda, tatlılarda ve atıştırmalıklarla birlikte tüketebileceğiniz bu reçel, aynı zamanda ev yapımı tarifler arayanlar için pratik bir çözümdür.

Tarife Giriş

Bu tarifimizde, taze ahududu püresi ve chia tohumları kullanarak ev yapımı bir reçel hazırlıyoruz. Ahududu meyvesinin doğal ekşi ve tatlı lezzeti, chia tohumlarıyla birleşerek harika bir kıvam ve tat oluşturuyor. Bu reçeli süpermarketlerden almanıza gerek kalmadan, evde kolayca hazırlayıp ailenizle paylaşabilirsiniz. Sadece birkaç malzeme ile hem sağlıklı hem de lezzet dolu bir reçel yapmak artık çok kolay.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Reçel
• Mutfak: Ev Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 200 gram taze ahududu
• 3 yemek kaşığı chia tohumu
• 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1/4 su bardağı su

Yapılışı

• Öncelikle ahududuları iyice yıkayın ve bir blender veya mutfak robotu ile püre haline getirin.
• Püre haline getirilmiş ahududuları bir tencereye alın ve üzerine suyu ekleyin.
• Orta ateşte kaynatın, ardından limon suyu ve balı ekleyin.
• Kıvam almak için kaynamaya devam ederken chia tohumlarını ekleyin ve karıştırın.
• Karışımı yaklaşık 5-10 dakika kaynatın ve kıvamını kontrol edin.
• Reçeli ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.
• Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kavanoza koyarak buzdolabında saklayın.

Püf Noktaları

Reçelinizin kıvamını ayarlamak için chia tohumlarının miktarını değiştirebilirsiniz. Eğer daha yoğun bir reçel isterseniz, chia tohumunu biraz daha artırabilir veya kaynatma süresini uzatabilirsiniz. Ekstra tat katmak için tarife vanilya özütü ekleyebilirsiniz. Ayrıca, meyve şekerini azaltarak daha doğal bir tat elde etmeniz mümkün. Kıvamın tam olması için karışımı soğurken bir kez daha karıştırmayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu ahududulu chia reçeli, kahvaltılık ekmeklerin üzerine sürülerek, yoğurtla karıştırılarak veya müsli ile birlikte tüketilebilir. Ayrıca, tatlı tariflerinde de harika bir malzeme olarak kullanılabilir.